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布衣
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著者
胡志强
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胡志强主编
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袁新宇
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袁新宇编著
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刘艳妍编著
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布衣
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1.
传奇臧健和
已借20次.
订购中
著者:
布衣
出版社:
中国言实出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
K825/70
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内容简介
著者简介
2.
厨政管理基础
订购中
著者:
袁新宇
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/74
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内容简介
著者简介
3.
巴国布衣中餐操作手册.装修
已借8次.
订购中
著者:
胡志强
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/39(8)
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内容简介
著者简介
4.
巴国布衣中餐操作手册.总经理
已借7次.
订购中
著者:
胡志强
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/39(4)
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内容简介
著者简介
5.
巴国布衣中餐操作手册.厨政管理
已借17次.
订购中
著者:
胡志强
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/39(2)
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内容简介
著者简介
6.
巴国布衣中餐操作手册.前厅管理
已借11次.
订购中
著者:
胡志强
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/39(9)
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内容简介
著者简介
7.
巴国布衣中餐操作手册.开业筹备
已借27次.
订购中
著者:
胡志强
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/39(6)
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内容简介
著者简介
8.
巴国布衣中餐操作手册.营销管理
已借15次.
订购中
著者:
胡志强
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/39(5)
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内容简介
著者简介
9.
餐饮经营与管理
已借2次.
订购中
著者:
肖晓
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
巴国布衣中餐操作手册.后勤管理
已借2次.
订购中
著者:
胡志强
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/39(7)
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