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化学工业出版社
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宋钢
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徐清萍
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于新
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于新,吴少辉,叶伟娟主编
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1.
调味品发酵工艺学
已借7次.
订购中
著者:
宋安东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/22
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2.
复合调味技术及配方
订购中
著者:
斯波
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/27
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内容简介
著者简介
3.
调味品加工
已借3次.
订购中
著者:
崔东波
郝生宏
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/37
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内容简介
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4.
天然食用调味品加工与应用
订购中
著者:
于新
吴少辉
叶伟娟
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/2
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内容简介
著者简介
5.
鲜味剂生产技术
已借4次.
订购中
著者:
宋钢
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/19
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内容简介
著者简介
6.
西式调味品生产技术
订购中
著者:
宋钢
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/23
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内容简介
著者简介
7.
香辛料生产技术
已借11次.
订购中
著者:
徐清萍
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/1
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
复合调味料生产技术
已借9次.
订购中
著者:
徐清萍
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/2
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
调味料加工技术
已借10次.
订购中
著者:
李勇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/10
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内容简介
著者简介
10.
特色调味品加工品质调控技术理论与实践
已借1次.
订购中
著者:
张慜
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/34
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