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1.
挂面生产配方与工艺 已借7次.
著者: 沈群
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号:
2.
面包生产工艺与配方 已借4次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/5
3.
著者: 蔺毅峰
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS277.4/11
4.
著者: 李瑜
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号:
5.
饼干生产工艺与配方 已借14次.
著者: 马涛
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/109