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周旺
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周旺
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出版日期
2000
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2003
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2008
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1.
中华风味小吃传说与烹饪
已借13次.
订购中
著者:
周旺
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/429
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2.
中国名点
已借20次.
订购中
著者:
周旺
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/37
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3.
烹饪器具及设备
订购中
著者:
周旺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.2/1
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
面点工艺学
订购中
著者:
季鸿崑
周旺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/27-2
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