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1.
蒸制面食生产技术 已借14次.
著者: 刘长虹
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/88-3
2.
馒头生产技术 已借12次.
著者: 刘长虹
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.116/53
3.
蒸制面食生产技术 已借2次.
著者: 刘长虹
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/88-2
4.
食品分析及实验 已借10次.
著者: 刘长虹
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS207.3/10
5.
蒸制面食生产技术 已借26次.
著者: 刘长虹
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/88
6.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS207/20
7.
出版社: 上海交通大学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: G645.5/124