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T 工业技术 (7)



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1.
厨师学艺．汤菜篇 已借50次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/12(5)
2.
厨师学艺．炒菜篇 已借3852次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/228
3.
厨师学艺．大菜篇 已借36次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/12(4)
4.
厨师学艺．冷菜篇 已借11次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/12(1)
5.
厨师学艺．甜菜篇 已借22次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/868
6.
厨师学艺．点心篇 已借3771次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/48
7.
厨师学艺．炒菜篇 已借22次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/12(2)
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