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1.
鱼虾肉分档制作技艺 已借2次.
著者: 张哲普
出版社: 西苑出版社   出版日期: 1999.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/856
2.
著者: 张哲普
出版社: 西苑出版社   出版日期: 1999.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/857
3.
牛羊肉分档制作技艺 已借10次.
著者: 张哲普
出版社: 西苑出版社   出版日期: 1999.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/858
4.
著者: 张哲普
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 1994
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/522
5.
著者: 张哲普
出版社: 金盾出版社   出版日期: 1997.3
文献类型: 图书 , 索书号: R247.1/198
6.
出版社: 科学普及出版社   出版日期: 1998.6
文献类型: 图书 , 索书号:
7.
涮锅火锅和砂锅菜谱 已借2次.
出版社: 黑龙江科学技术出版社   出版日期: 1992.12
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/597
8.
山野菜巧做十日通 已借14次.
著者: 张哲普
出版社: 京华出版社   出版日期: 2000.9
文献类型: 图书 , 索书号: FTS972.123/7